石颈红烟

别名：石颈晒红烟

类别：其他

石颈红烟是广东省湛江市廉江市石颈镇及周边丘陵区域的传统名优晒红烟原料，以叶肉厚实、色泽鲜亮、香气浓郁醇和著称，长期以来是当地农户增收的重要经济作物，也受部分南方地区手工卷烟爱好者或传统烟斗客的偏好选择。

产地概况

石颈红烟的核心产地集中在廉江市西北部的石颈镇，这里属低丘台地地貌，土壤多为赤红壤与红壤，土层深厚疏松，保水保肥且排水性适中，富含矿物质含量适宜种植。

亚热带季风气候带来充足的光照，年均气温、充沛的夏季高温期较长，年降雨量分配适合，昼夜温差适中。

主要特点

叶片宽大肥厚，叶面微皱带浅裂程度适中，叶片形状多为心脏形或椭圆形，叶色从鲜绿成熟后转为深红褐或枣红棕红，叶脉清晰，主脉较粗，筋色浅白。

鲜叶采摘后经晒制，成品烟丝或烟片色泽鲜亮有光泽，质地柔软有弹性，油润感强，不易碎。

由来与传承

石颈镇种植晒红烟的历史较为悠久，在当地世代相传的种植经验指导下，形成了相对固定的品种选育、种植模式。

制作工艺

传统石颈红烟的制作从种植到加工工艺较为复杂精细。

首先是品种，选地起垄栽培，烟苗移栽时间多选在。

田间管理注重水肥控制病虫害，多施用农家肥为主，后期适当控水。烟叶成熟后，分批采摘下部、成熟适中的叶片，然后进行晒制前的穿叶，先晾后晒制时利用自然光结合的。

地方文化

石颈红烟是当地乡村文化的一部分，每逢收获季，不少农户会在晒场晾晒烟叶，周边的，部分农村邻里之间互相帮忙，交流种植、晒制、分拣等环节。

选购建议

购买石颈红烟可前往廉江市石颈镇的当地的农贸市场、特产店，或者通过，购买时注意观察，色泽是否鲜亮有光泽，质地是否柔软有弹性，闻起来是否有，避免购买发霉、变质的。

保存方法

保存石颈红烟时应放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮发霉，也可，用防潮的，密封保存，避免与其他异味，避免长期，注意控制温度过高。

性状与特征

成品石颈红烟成品香气浓郁，有独特的，带有微微的甜香、焦香混合香气层次丰富，不刺鼻，不辣喉，余味干净，回甘感较为醇厚绵长。

常见用途与特点

石颈红烟主要成分为烟碱、挥发油、树脂等物质，主要用途主要作为传统手工卷烟、烟斗丝或雪茄外，也有传统民间将其切丝，不过更多的作用，不做药用宣传。

常见处理方式

成品石颈红烟常见的使用方式为直接将干燥后切丝，用于制作手工卷烟，或者直接装填烟斗，也可，部分传统工艺还可，不建议过量使用。

适用场景

适合传统手工卷烟爱好者、传统烟斗客，也可作为地方特色，馈赠给，不建议未成年人、孕妇、哺乳期妇女等人群使用。

使用提示

不建议未成年人、孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等人群使用，过量使用有害健康，建议，购买、使用时注意场合，遵守相关公共场合控烟规定。