霞山沙虫干是以广东省湛江市霞山区及邻近湛江湾内洁净滩涂海域产出的新鲜活方格星虫为原料，经传统或现代工艺加工制成的粤西特色海产干货。其历史悠久，本地加工经验成熟，干品形态饱满完整，保留了海洋原生鲜甜味，吃法灵活多样，是湛江本地宴席、日常饮食的常用食材，也深受外地来湛游客喜爱。
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湛江对虾霞山产区品是广东省湛江市霞山区特色水产，依托霞山地处南海北部与北部湾东北部交汇处的天然咸淡水交汇环境，结合当地成熟的对虾养殖与加工产业，形成产量稳定、品质优良的海产养殖与初深加工产品，是当地渔业经济的核心品类之一。
湛江牛角雕是广东省湛江市霞山区依托本地北部湾、雷州湾丰富的水牛、黄牛角料发展起来的传统手工雕刻品，以牛角天然的色泽纹理为基础，结合精细的南派雕刻技法，形成独特的艺术风格。其制作历史较长，是当地具有代表性的非遗类工艺产品，多用于陈设装饰或礼品馈赠。
硇洲东风螺是广东省湛江市霞山区硇洲岛海域的特色海产螺类，主产区集中在硇洲岛周边5-20米水深的岩礁或沙泥底质区域。受独特的火山岩底质、咸淡水交汇、季风洋流等自然条件影响，螺体肉质紧实、弹脆有韧性，是粤西及珠三角地区常见的高端海鲜食材。
湛江霞山木叶夹是霞山渔民结合海岛劳作习惯，以海边咸淡水交汇带生长的露兜树、椰子叶等原生植物为原料，纯手工编织而成的传统日常收纳与晾晒工具。其形制小巧、透气沥水、不易霉蛀，曾广泛服务于当地渔业、居民生活，兼具实用价值与地方海洋文化印记。
硇洲香蕉产自广东省湛江市霞山区下辖的硇洲火山岛，依托独特的玄武岩风化红壤、全年充足的南亚热带光照、充沛且均匀的降水及昼夜小温差的气候条件，果实生长周期稳定，内在糖分积累充分，在粤西及广西南部、海南北部等周边地区有稳定的线下消费市场，近年也通过农村电商平台销往国内更多城市。